Hlavné jedlo: Téteni Čang

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

vykostené kuracie stehná

slanina

cibuľa

varené zemiaky v šupke

polohrubá múka

olej

horčica

biela kapusta

soľ

čierne korenie

vegeta

kmín

polničkový šalát

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Na oleji podusíme slaninu, pridáme k nej cibuľu a kapustu. Podlejeme trochou vody. Dusíme, až kým kapusta nezmäkne približne 15 až 20 minút. Počas dusenia pridáme ešte do kapusty soľ a rascu. Podľa chuti pridáme cukor. 

Lokše:

Uvarené zemiaky si pretlačíme. Do zemiakov pridáme múku a trochu soli. Vymiesime si cesto. Z cesta si vypracujeme bochníky, potom ich rozvaľkáme. Vytvarujeme lokše, ktoré pečieme na panvici s olejom. Osolíme si vykostené kuracie stehná a naplníme ich udusenou kapustou. Zvinieme si ich do rolky, upevníme silikónom. Potrieme horčicou, sprudka mäsové rolky opečieme na panvici s olejom. Potom mäsko vložíme do rúry. Pečieme, kým nie je mäsko mäkké.