Hlavne jedlo: Keby nebolo rukavíc, boli by ste ako svinky

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

múka

olej

soľ, korenie

droždie

maslo

cukor

vajíčka

mlieko

lolo rosso

rajčiny

citrón

dijonska horčica

whiskey

chedar

mleté mäso

cibuľa

majonéza

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Urobíme si cesto na žemle:

múka 1 kg

250 ml sódy

250 ml mlieka

drozdie 1 a pol ks

120 g masla

2 žĺtka

3 lyžičky cukru a 1 soli

Postup: 

Trošku oleja necháme 20 min kysnúť a narobíme si bochníku 180 gramové a necháme zase kysnúť 40 min., potom potrieme vajíčkom a mliekom, posypeme sezamom, dáme piecť na 180 stupňov na 20 min. Nakrájame si lolo roso, rajčiny, uhlíky, prepečenú slaninu,

Urobíme si domácu majonézu:

žĺtka

olej 

soľ

citrón

dijónska horčica

Zmiešame s whiskey omáčkou a druhu z cilpotle papričkami

80 gramové kúsky mletého mäsa po dva kusy s chedarom a ešte s cibuľový džemom - cibuľu osmažíme, dáme cukor a červené víno, keď budú burge hotové, na žemle ešte dáme chedar roztopený a dáme trosku alkoholu a zápalime.

Domáce hranolky:

Dáme na min. do vody, nech sa zbavíme škrobu, dáme na chvíľu do fritézy a vytiahneme a zas dáme fritovať, to všetko podávame z coleslow šalátom, ktorý je z červenej kapusty, ktorú nakrájané na jemno, pridá sa mrkva, ktorú postrúhame najemno, cibuľa na jemno, dijónska horčica, vinný ocot, korenie, soľ, cukor, majonéza.