Dezert: Punčový rez

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Cesto:

3 ks vajce

120 g cukor kryštálový

120 g múka polohrubá

1/3 bal. prášok do pečiva

1 PL voda

1 PL olej

Rumový rozvar:

400 ml voda

200 g cukor kryštálový

1 dl rum

Zdroj fotky TV JOJ

Poleva:

400 g cukor práškový

8 PL horúca voda

farbivo ružové potravinárske

Iné:

farbivo ružové potravinárske

aróma rumová

aróma punčov

Postup:

Príprava cesta:

Vajcia vyšľaháme spolu s kryštáľovým cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, pridáme lyžicu vody a lyžicu oleja. Ja pridávam do každého aj punčovú arómu. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Pečieme pri teplote 180 °C a 15 - 20 minút. Takto upečieme všetky 3 cestá. Do posledného cesta (tretieho) pridáme červené farbivo pre vzhľad.

Príprava rozvaru:

400 ml vody + 200 g kryštálového cukru

Rozvaríme v hrnci na sporáku, do vyhladnutého pridáme cca 1 dl rumu (vieme dať aj trošku viac) a pridáme aj trošku rumovej a punčovej arómy.