Zákusok: Láska citrusov

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Ingrediencie:

1 - 2 plechovky zaváraných mandarínok

polohrubá múka

práškový cukor

kryštálový cukor

2 ks vanilkový cukor

prášok do pečiva

12 vajec

1 maslo

štipka soli

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Plech vyložíme papierom na pečenie, pripravíme cesto, koľko vajec, toľko všetkého lyžíc. Rozdelíme 8 vajec. Žĺtka do pohára rozmiešame s vanilkovým cukrom. Bielka šľaháme a postupne pridávame 8 lyžíc kryštálového cukru, potom žĺtkovú zmes, 2 g prášku do pečiva, 8 lyžíc polohrubej múky. Po vyšľahaní dáme na plech, pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 15 minút. Skúsime do stredu pichnúť špáradlo, ak sa cesto nenalepí, je hotové. Medzi tým nad parou vymiešame 3 vajcia, 1 ks vanilkový cukor, 150 g práškový cukor do hladkého krému. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí vyšľaháme s 1 ks masla. Plát cesta vyklopíme z plechu, dáme dole papier, rozrežeme na tri rovnaké pláty, ktoré postupne plníme krémom a mandarínkami. Zákusok celý zvonku potrieme krémom, na vrch pôjde vyšľahaná šľahačka. Krájame ako mále trojuholníčky.