Hlavné jedlo: 3 chute pre popolušku

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

zemiaky

olej

uhorky

horčica

cibuľa

moravské mäso( šunka)

panenka

slanina

sušené paradajky

zemiaky

hríby

syr (mäkký a parmezán)

soľ, korenie čierne

červené víno

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Uvaríme si zemiaky. Uvarené zemiaky si pritlačíme, aby vyzerali ako placka a dáme do trúby na cca 8 - 10 min. na 200 %. Hotové zemiaky pretrieme maslom. Panenku si odblaníme umyjeme a vysušíme. Do panenky si veľkým nožom urobíme dieru a vkladáme sušené nakladané paradajky. Druhú panenku robíme rovnako, len vkladáme jeden plátok slaninky a jednu slivku. Takto naplníme obe panenky v mojom prípade robím 3 panenky (pretože cca jedna panenka ma 300 - 500 g) panenky si zatiahneme a pečieme na panvice cca 17- 25 min. Pozor: Panenka plnená sušenou paradajkou môže byť skôr hotová.

Omáčka hríbová:

Nakrájanu cibuľu si opražíme do zlata a pridáme nakrájané šampiňón po 5 min pridáme smotanu na šľahanie a vymixujeme, na tej istej panvičke si orestujene zavárané nakrájané hríby a pridáme do vymixovanej hmoty (Hriňovej). Osolíme a pridáme čierne mleté korenie, vymixujeme. Omáčka syrová (parmezánová) do hrnca si dáme smotanu na šľahanie a pridané mäkký syr, čierne korenie a soľ. Po 2 min. pridáme nastrúhaný parmezán. Zamiešame a dáme mimo ohňa.

Omáčka slivková:

V hrnčeku si rozpustíme maslo a pridáme muku. Následne pridáme slivkový lekvár a dáme do bodu varu. Pridáme červené víno a sušené slivky pripadne cukor. Omáčku vymixujeme a precedíme cez sitko. Dochutíme soľou.