Hlavné jedlo: Hriešne chrumkavé nožičky

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny na knedlu:

varené zemiaky

detská krupica

soľ

vajíčka

polohrubá múka

Suroviny na hlavný chod:

kačacie stehná

hlávka červenej kapusty

soľ

korenie

ocot

cibuľa

med

pomaranč

Zdroj fotky TV JOJ

Postup pri hlavnom chode:

Mäso nasolíme a potrieme medom. Pečieme ich cca hodinu a pol na 180 stupňoch. Kapustu nasekáme na drobno, aj s cibuľou. Med a cibuľu dám do hrnca a necháme skaramelizovať. Potom pridáme kapustu. Zmes dochutíme soľou, korením a octom. Dusíme do mäkka. Podávame s pomarančom, ktorý slúži ako dekorácia na tanieri.

Postup pri knedli:

Do prepasírovaných zemiakov pridáme krupicu, vajíčka, soľ múku a zmiešame dohromady. Hmota by mala byť taká aby sa dala tvarovať. Z cesta uváľame potrebné tvary knedieľ a dáme do vriacej osolenej vody. Po uvarení a pred podávaním to omastíme výpekom.