Cestoviny dáme do osolenej vriacej vody a necháme variť kým nám cestoviny nezmäknú. Do hlbokej panvice nakrájame cesnak, polejeme olejom a prihodíme nakrájané hríby ktoré necháme usmažit. Neskôr pridáme olivy a rajčiny. Ako posledné pridáme pretlak, smotanu, sušené rajčiny a dochutíme podľa chuti. Uvarené , precedene cestoviny premiešame s omáčkou a na záver posypeme parmezánom.
