na masle a olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Po orestovaní zalejeme zeleninovým vývarom a dusíme cca 15 minút. Následne všetko dohladka rozmixujeme ručným mixérom a pridávame podľa potreby zeleninový vývar. Na celkovú prípravu pre 5 osôb spotrebujeme cca 1,5 litra zeleninového vývaru. Následne osmažíme tekvicové jadierka a pridáme do taniera s polievkou. Ozdobujeme s petržlenovou vňaťou.
