Cibuľu pokrájame a opečieme. Mäso si nasolíme, okoreníme. Pridáme vajíčko, strúhanku a opečenú cibuľu. Zmes premiešame a tvarujeme malé guličky, ktoré opekáme z každej strany na oleji.Uvarené zemiaky zmiešame s mliekom, maslom a vyšľaháme jemné pyré, ktoré dochutíme soľou a parmezánom.Do mlieka pridáme trochu masla, necháme rozpustiť a pridáme na kocky pokrájaný cheddar syr a červenú mletú papriku. Necháme rozpustiť.
