Čokoládu nalámeme a dáme roztopiť nad vodný kúpeľ. Zo smotán si vyšľaháme šľahačku. Podľa chuti pridáme cukor. K šľahačkám opatrne primiešavame rozpustený čokoládu a vytvoríme pene podobnú zmes. Tú nalejeme do pripravených misiek a dáme hladiť. Dezert dozdobíme pokrájaným ovocím a mätou.
