Bravčovú panenku odblaníme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Panenku opečieme na rozpálenej panvici približne po 4 - 5 minút z oboch strán, zabalíme do alobalu a necháme chvíľku odpočinúť. Baby zemiačky uvaríme v osolenej vode následne ich opražíme na masle vyberieme a pridáme soľ a korenie na americké zemiaky. Brusnicový džem a zavárané čučoriedky dáme prevariť do hrnca.
