Hlavné jedlo: Krémová La Scalla

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

Rizoto 2 ks cibuľa

4 strúčiky cesnaku

500 g Arborio ryža

Vývar

Biele víno

Smotana na šľahanie

15 g parmezánu

100 – 150 g dubákov

150 g masla

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Dve cibule a 4 strúčiky cesnaku nakrájame a dáme na olej do hrnca, kde ich smažíme približne 5-8 minút. Prepláchneme Arborio ryžu a pridáme ju do hrnca. Postupne miešame a dolievame striedavo vývarom a bielym vínom. Pridáme smotanu na šľahanie a parmezán, spoločne s korením a soľou. Pridáme dubáky. Na záver primiešame maslo a domiešavame.

Mäso:

Panenka

2 Panenky

Korenie 4 farieb

Olej

Postup: 

Panenku očistíme od šliach. Najprv ju sprudka osmažíme trocha na panvici. Potom potrieme korením 4 farieb a dáme na 20- 25 minút do rúry.