Udusím si kapustu na karameli a budem podlievať vodou z vareného mäsa, varené zemiaky postrúham, jemne osolím a spolu s vajíčkom a múkou urobím cesto, z ktorého si urobím šúľky a potom roztlačím v rukách a naplním mäsovou zmesou. Zmes si urobím pomletím mäsa a cibule, osolím a okorením, hotové guľky varím vo vode, kým vyplávajú navrch, na oleji si upražím cibuľku, ktorá bude navrchu guliek, na tanier pôjde kapusta, guľky, smotana a cibuľka.
