Polievka: Vypnutý budík

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

polovica kohúta

mrkva

petržlen

zeler

kaleráb

petržlenová vňať

cibuľa

cesnak

soľ

mleté čierne korenie

červená paprika

bobkový list

nové korenie (celé)

čierne korenie (celé)

vegeta

detská krupica

vajce

štipka

sódy bikarbóny

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Mäso z kohúta opláchneme vodou. Zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska. Všetko vložíme do hrnca, pridáme cibuľu, cesnak, koreniny, PL soli, vňať a zalejeme vodou. Varíme približne 2,5 hodiny. Uvarené mäso vyberieme, oberieme od kostí, nakrájame a vložíme späť do hrnca. Uvarenú vňať z hrnca vyberieme. Vo vývare si urobíme krupicové halušky: Zmiešame detskú krupicu, vajce a vňať, pridáme štipku sódy bikarbóny a vyšľaháme redšie cesto. Malou lyžičkou tvoríme halušky a hádžeme priamo do vriaceho vývaru. Varíme približne 15 minút a môžeme polievku podávať.