Zemiaky sa najprv uvaria, potom keď vychladnú sa nastrúhajú a zmiešajú sa s ostatnými surovinami a vypracuje sa cesto. Následne z cesta vyšúľame šúľance a dáme ich variť do vriacej osolenej vody. Po vyplávaní na povrch počkáme pár minút a vyberieme. Polejeme roztopeným maslom a pri podávaní sa posypú makom, alebo orechmi.