Zarobíme si kvások z cukru, mlieka a pridáme múku, aby z toho vzniklo blato. Do druhej misky pol kila múky a dve vajcia, kvások sa dá kvasiť na cca 30min a to premiešame spolu s obsahom v druhej miske aby vzniklo cesto a dáme zase kvasiť na cca 30 min. Cesto sa namúči, pokrája a vytvaruje. Dáme do trúby na 25 min. 180 stupňov. Mleté mäsko sa hodí na panvicu, okorení a potom na ňom podusíme cheddar