Polievka: Oranžová koza

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

Cibuľa

Hokaidó

Cesnak

Biele víno

Kozí syr

Slanina

Baby mrkva

Bylinky

Kokosové mlieko

Tekvicové semienko

Smotana na varenie

Maslo

Zázvor

Soľ

Korenie

Chlieb

Baby mrkva

Zdroj fotky TV JOJ

​Suroviny:

Cibuľu nakrájame a dáme restovať na oleji s maslom, pridáme tekvicu, cesnak, tymian a opečieme. Podlejeme bielym vínom a necháme vypariť. Pridáme vodu, nakrájaný zázvor a necháme variť do mäkka. Po uvarení precedíme a rozmixujeme. Pridáme kokosové mlieko, smotanu a maslo. Dochutíme soľ a korenie. Do polievky urobíme guličky z kozieho syra a opečenej slaniny. Ako dozdobenie použijeme opečenú cibuľu, baby mrkvu, bylinky a chlebový chips. (opečený chlieb na oleji).