-
01.12.2023 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
Predjedlo: Mastnučké delicioso
Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!
Suroviny:
Foie gras
Hrušky
Soľ, korenie
Škorica, cukor
Citróny
Muka
Olivový olej, kvasnice, cukor, voda
Jedlé kvety
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Foagru očistíme od žiliek, osolíme a okoreníme. Hrušky nakrájame na drobno a na masle restujeme aj s cibulkou, pridáme škoricu trocha cukru. Nakoniec pridáme maslo. Polovicu chutney sme rozmiešali, pridali farbivo na ozdobu taniera. Foagru restujeme z oboch strán, pridáme brandy a oflambujeme.
Foccacia:
Do múky pridáme kvások z kvasníc mlieka a cukru a vymiešame cesto, ktoré necháme vykysnúť. Pridáme soľ. Potom pridáme olivový olej a dáme na plech popicháme prstami aby vznikali bubliny a pečieme na 230 stupňov 20 - 30 minút.
- 01.12.2023 - 18:45
- ·
- Autor redakcia/AB
- ·
- Tagy: Predjedlá
Bez servítky
Steak z hovädzej sviečkovice, domáce steakové hranolky a rukolovo-paradajkový šalát
Pečienky na víne s karamelizovanou hruškou a croissantom
Čokoládové osie hniezda
Štefan Banyák alias PICÚR v Bez servítky priznáva: PREČO schudol a koľko kilogramov ZHODIL?