Hlavné jedlo: Keď ste si ma upiekli, tak si ma zjedzte

Ochutnajte u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

bravčové rebrá z karé

med

sójová omáčka

worchester omáčka

chilli korenie

hlávka cesnaku

zemiaky

sóda bikarbóna

kapusta

mrkva

červená cibuľa

majonéza

francúzska horčica

balsamico

koreniny

olivový olej

Zdroj fotky TV JOJ

Postup

Rebierka namarinujeme marinádou z medu, sójovej omáčky, trošku chilly, worchestrovej omáčky, cesnak a soľ a korenie. Zabalíme do alobalu a necháme piecť cca 1,5 hodiny, potom odbalíme vrch alobalu, pretrieme rebierka marinádou a ešte 30 minút zapekáme aby chytili farbu. Zemiaky si načistíme, dáme do vriacej vody s trochou sódou bikarbony a soli. Keď sa trochu povaria, dáme ich na plech na papier na pečenie, polejeme olivovým olejom a okoreníme cesnakom, soľou, korením na zemiaky. Dáme to piecť k rebierkam na cca 1 hodinu. Na coleslaw nakrájame natenko kapustu – dáme ju do misky a nasolíme, pomačkáme, aby pustila šťavu. Nakrájame aj mrkvu a červenú cibuľu, pridáme ku kapuste ktorá pustila šťavu, osolíme a okoreníme. Pridáme balsamico, majolenku a francúzsku horčicu. Dáme do chladničky aby bola studená.