Hlavné jedlo: Blaf

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

cca 800 g sviečkovej
400 g fazuľové  struky
150 g slaniny
10 ks zemiakov
2 dcl olivový olej
70 g petržlenová vňať (ak máte, tak čerstvá)
0,5 dcl koňaku alebo brandy
1 ks cesnak
Soľ 
Korenie

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Mäso nakrájame na cca 150 - 200 g a osolíme a okoreníme z každej strany. Dáme na panvicu a opekáme cca 5 minút s každej strany, aby bolo mäso šťavnaté. Dáme si variť zemiaky (v šupke). Nakrájame si slaninu na kocky a orestujeme do zlatista, pridáme fazuľové struky necháme asi 7-8 minút restovať, podlejeme koňakom (brandy) a zapálime. Chvíľku povaríme a odstavíme. Zemiaky nakrájame  na obdĺžniky a necháme prepiecť na masle na panvici. Nakrájame si čerstvú vňať na drobné kúsky zmiešame s olivový olejom. Podávame a pekne ozdobíme tanier.