Hlavné jedlo: Španiel z Texasu

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

800 g mleté hovädzie

600 g fazule

1 veľká cibuľa

3 strúčiky cesnaku

1 červená paprika

2 polievkové lyžice olivového oleja

2 čili papričky

1 plechovka krájaných rajčín (400 g)

1 plechovka kukurice (ľubovoľné)

2 polievkové lyžice rajčinového pretlaku

3 polievkové lyžice kečupu

500 ml hovädzieho vývaru (bujón)

1 polievková lyžica mletej papriky

1 polievková lyžica drveného kmína (rímska rasca)

2 čajové lyžičky oregana (sušené)12

1/2čajovej lyžičky mletej škorice (ľubovoľné)

25 g horkej čokolády (70 %)

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Na začiatok na oleji osmažíme mäso, aby pustilo všetku šťavu a opieklo sa pekne do hneda. Najskôr mleté hovädzie, aby malo v hrnci dostatok priestoru. Až potom pridám nakrájanú cibuľu, cesnak. Potom pridáme paradajky z plechovky, kečup, koreniny, zalejeme vývarom. V polovici varenia papriku, na konci fazuľu a kukuricu, čokoládu.

Na podávanie:

Hrsť čerstvého koriandra

Kyslá smotana

Podávame s tortilou