Polievka: Učikikuri

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Suroviny:

- 1 kg tekvice Hokkaido

- 2 ks mrkva

- 1 ks cibuľa

- 2 strúčiky cesnaku

- 2 lyžice olivového oleja

- 3 poháre kuracieho vývaru

- soľ a čierne korenie

- tekvicové semiačka

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Tekvicu ošúpeme, odstránime semienka a nakrájame na kúsky. Mrkvu, cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Všetky prísady restujeme v hrnci na troche olivového oleja nejaké 3 minútky. Potom to zalejeme kuracím vývarom a varíme pod pokrievkou domäkka. Na záver polievku rozmixujeme dohladka a ochutíme soľou a čiernym korením.