Hlavné jedlo: Ruský špeciál

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Ingrediencie:

0,5 kg hríbov

1 kg hovädzej sviečkovej

1 cibuľa

2 pl masla 
1 smotana

7 uhoriek

1,5 kg ryže

5 jarných cibúľ

2 lyžice pretlaku

2 smotany

1 - 1, 5 dcl suchého vína bieleho

olej

soľ a korenie

petržlen na ozdobu ryže

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

 Opražím si cibuľku, na slnečnicovom oleji si opražím ryžu. Zalejem ju horúcou vodou a osolím to a na platni to privediem do varu. Nechám to 5 minut variť, potom to dám z platne preč a nechám to 20 minut podusiť na teplej platni, nakoniec to premiešam a zase to posolím. Nakrájam si hovädziu sviečkovú na menšie plátky. Na panvicu pridám olivový olej, mäso pridám na rozpálenú panvicu, opečené mäso si dám bokom, na panvicu pridám maslo a pridám šampiňóny, ktoré do hneda opečiem. Potom pridám na kúsky nakrájanú jarnú cibuľku, ktorú budem chvíľku robiť, max minútku. Pridám kúsky uhoriek, ktoré len prihrejem a dám tam za lyžičku rajčinového pretlaku. Pretlak zarestujem a pridám trochu bieleho vína, nechám alkohol odpariť a vrátim mäso na panvicu, nakoniec pridám smotanu a potom to všetko zamiešam, nakoniec pridám soľ a korenie. Naservírujeme.