Ľahký jarný obed: Pripravte si špagety s citrónovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha!
22.05.2021 - 00:00
Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný obed? Ak ste milovníkom cestovín, s týmto receptom nespravíte krok vedľa.
Potrebujete:
Špagety
Citrón
Maslo
Parmezán
Bazalku
Koreniny
Zdroj:
unsplash.com
Postup:
Vo vriacej osolenej vode uvarte cestoviny podľa návodu na obale akurát al dente. Zlejte ich, ale 50 ml vody ponechajte a vlejte ju do panvice. Cestoviny odstavte, do panvice pridajte strúhanú kôru z ½ citróna, šťavu z celého citróna, priveďte do varu, premiešajte a odstavte. Vmiešajte do zmesi kocky studeného masla, zahustí ju a vznikne hladká emulzia. Do panvice pridajte zliate cestoviny, lístky bazalky nasekané na rezančeky a premiešajte s omáčkou. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Podávajte posypané strúhaným parmezánom.
Sledujte šou Rozpáľ to, šéfe! dnes o 15:30 na JOJke!
