Ľahký jarný obed: Pripravte si špagety s citrónovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha!

Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný obed? Ak ste milovníkom cestovín, s týmto receptom nespravíte krok vedľa.

Potrebujete: 

Špagety

Citrón

Maslo

Parmezán

Bazalku

​Koreniny

Zdroj: unsplash.com

Postup:

Vo vriacej osolenej vode uvarte cestoviny podľa návodu na obale akurát al dente. Zlejte ich, ale 50 ml vody ponechajte a vlejte ju do panvice. Cestoviny odstavte, do panvice pridajte strúhanú kôru z ½ citróna, šťavu z celého citróna, priveďte do varu, premiešajte a odstavte. Vmiešajte do zmesi kocky studeného masla, zahustí ju a vznikne hladká emulzia. Do panvice pridajte zliate cestoviny, lístky bazalky nasekané na rezančeky a premiešajte s omáčkou. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Podávajte posypané strúhaným parmezánom.

Sledujte šou Rozpáľ to, šéfe! dnes o 15:30 na JOJke!

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora