Rýchly recept ideálny na teplé dni: Skúste tento mrkvový šalát, ktorý je hitom internetu!

Väčšina ľudí nám určite dá za pravdu, ak povieme, že horúce dni neprajú bohatému apetítu. Jednoducho povedané – keď je teplo, jesť nám až tak nechutí a už vôbec sa nehrnieme všetkými desiatimi do varenia. Ak je to aj váš prípad, pripravte si na obed či na večeru virálny mrkvový šalát, ktorý je nielenže rýchlo hotový, ale aj fantasticky chutí!

Aktuálnym hitom internetu je mrkvový šalát, ktorý si obľúbili milióny ľudí po celom svete. Aké je jeho tajomstvo? Je jednoduchý, zdravý, rýchlo pripravený, pomerne lacný a chuťovo? Okamžite si vás získa!

Virálny mrkvový šalát

Zdroj fotky IG/ flexitarian.eating

Čo je to vlastne za šalát?

Ide o jednoduchý mrkvový šalát s ázijským alebo stredomorským nádychom, ktorý kombinuje chrumkavosť čerstvej mrkvy so slanou, kyslou a pikantnou chuťou dresingu. Jeho výhodou je rýchla príprava, lacné suroviny, skvelý chuťový kontrast a výživové hodnoty mrkvy.

Recept na virálny mrkvový šalát

Potrebujeme:
3–4 väčšie mrkvy (nastrúhané nahrubo)
1 PL sójovej omáčky
1 ČL ryžového alebo jablčného octu (môžete použiť aj klasický)
1 ČL sezamového oleja (alebo olivového)
1 ČL medu alebo javorového sirupu
1 strúčik cesnaku (pretlačený)
1 menšia šalotka
1/2 ČL čili vločiek alebo sriracha (podľa chuti)
Sezamové semienka, jarná cibuľka, petržlen alebo koriander na posypanie

Postup:
Mrkvu nastrúhajte nahrubo alebo nakrájajte pomocou škrabky na tenké pásiky. V miske zmiešajte všetky suroviny na dresing. Zalejte ním mrkvu dresingom a poriadne premiešajte. Nechajte odstáť aspoň 10 minút, ideálne pol hodinu, aby sa chute spojili. Podávajte ako ľahký obed, večeru či ako prílohu k mäsu alebo grilovanému syru.

Tipy a obmeny

Ak milujete ázijské chute, pridajte do šalátu strúhaný zázvor. Sviežejšiu chuť dosiahnete použitím citrónovej či limetkovej šťavy, krémovosť zas pridaním avokáda.

Milovníci chrumkania si šalát môžu posypať nasucho popraženými a posekanými orechmi, mäsožrúti si môžu pridať grilované kuracie prsia. Ak obľubujete farebne pestré jedlá, obohaťte šalát uhorkou či reďkovkou, ktoré nastrúhate na tenké plátky.