PREDJEDLO - Tortilové košíčky plnené grulovaným baklažánom a syrom

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

• tortily
• 4 ks baklažány
• 1 feta
• soľ
• korenie
• cesnak
• olej
• mikrobiliny na ozdobenie

Bozena, Bez servítky, predjedlo, recept

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Baklažány v šupe vložíme do predhriatej trúby na 200 stupňov a pečieme 30 minút. Medzitým si pripravíme torilu, ktorú si podľa pohára obrežeme na menšie kolieska a vložíme ich do vymasteného pekáča na muffiny. Keď sú baklažány upečené, vložíme do trúby tortily a necháme piecť cca 7 -10 min, aby boli chrumkavé, pevné a držali tvar košíku. Upečené baklažány rozrežeme a vydlabane stred, ktorý si opečieme na olivovom oleji s prelisovaným cesnakom. Pridáme soľ, korenie a na konci ešte nakrájaný syr feta. Necháme trocha vychladnúť a naplníme košicky z tortil a ozdobíme.