POLIEVKA - Zemiakovo pórková

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

• 2 väčšie póry
• 3 stredné zemiaky
• 1 cibuľa
• 3 PL olivový olej
• 1 l zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 100 ml šľahačková smotana
• soľ, čierne korenie
• muškátový oriešok (štipka)
• na ozdobu krúžky póru a bylinky
• extra parmezán
• chlieb

Bez servítky, Mirka, recept

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Pór očisti a nakrájaj na kolieska. Zemiaky ošúp a nakrájaj na kocky. Cibuľu nasekaj nadrobno. V hrnci rozohrej olivový olej, pridaj cibuľu a pór, orestuj ich do zmäknutia. Pridaj zemiaky, zalej vývarom, priveď k varu a var 15–20 minút, kým sú zemiaky mäkké. Polievku rozmixuj ponorným mixérom do hladka. Pridaj smotanu, soľ, korenie a muškátový oriešok. Krátko prehrej. Podávame s krúžkami póru a bylinkami, parmezánom a chlebom.