Slané tartaletky s avokádovým tatarákom

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

Cesto:

• 320 g hladkej múky
• 160 g masla
• 2 žĺtky
• 4 PL vody
• štipka soli

Tatarák:

• 150 g avokáda
• 200 g červenej papriky
• 60 g sušených paradajok
• 100 g jarnej cibul'ky
• podl'a chuti cesnak
• soľ'
• korenie

Bez servítky, David

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Tartaletky:

Z múky, masla, žĺtkov, vody a soli vypracujeme jemné cesto, ktoré dáme na 10 minút do mrazničky a ktorým potom vyplníme formu na tartaletky. Dáme piecť 15 minút na 180 stupňov.

Tatarák:

Avokádo vylúpneme a rozmixujeme. Pridáme k nemu nakrájanú papriku, sušené paradajky, jarnú cibuľku, cesnak, soľ a korenie. Touto zmesou naplníme vychladené tartaletky.