Domáci kebab s kuracím mäsom

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

• hladká múka
• mlieko
• jogurt
• olej
• droždie
• soľ
• cukor
• kuracie stehná
• gyros korenie
• zelenina

Bez servítky, Kristián

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Cesto na žemle:

Cesto z hladkej múky, mlieka, vody, jogurtu, oleja, droždia, soli a cukru nechá kysnúť 1 hodinu. Po hodine si cesto rozdelí na jednotlivé bochníky a nechá ich mierne podkysnúť. Do vyhriatej rúry na 230 stupňov vloží bochníky a pečie 6 - 10min.

Kuracie stehná:

Vykostené kuracie stehná nakorení gyros korením, pečie v trúbe 10min. Potom ich nakrája natenko a opečiem na panvici.

Dresingy:

Biely jogurt zmieša so sušeným cesnakom, druhý biely jogurt zmieša s niečím zeleným (petržlenová vňaťka alebo podobne). Mäso pridáme do žemle, pridáme dressing, zeleninu a podávame.