Krkovička so syrom a paprikou, šťuchané zemiaky a čerstvá zelenina

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

• krkovička
• soľ
• vývar
• čierne mleté korenie
• mletá paprika červená
• syr eidam
• olej
• zemiaky
• cibuľa biela
• cesnak
• čerstvá zelenina ako príloha

Bez servítky, Adriana

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Mäso:

Krkovičku naklepe, osolí, okorení. Do misky si dá nastrúhaný á červenú mletú papriku. Na plech dá trochu oleja a naukladá naň mäsom, ktoré bude aj zo spodu aj zvrchu schované v syre. Podleje vodou alebo lepšie žufánkou vývaru. Prikryje alobalom a pečie v predhriatej rúre cca na 220 stupňov 30 minút a potom 20 min.

Zemiaky:

Očistené zemiaky uvarí v osolenej vode so strúčikmi cesnaku, ktoré potom vyberie. Varí domäkka, zleje a do druhého hrnca si opraží na oleji cibuľku. Cez sitko preleje na potlačené zemiaky s trochou červenej mletej papriky, soľ. Poriadne premieša. Cibuľku si odloží, tú bude dávať aj so zeleninkou čerstvou ako oblohu.