Potrebujeme:
- kohút
- mrkva
- petržlen
- cibuľa
- bujón
- soľ
- čierne korenie
- hrubá múka
- vajíčko
Bez servítky, Martin
Zdroj fotky TV JOJ
Postup:
Vývar: Dáme ohriať vodu, do nej dáme kohúta. Do hrnca pridávame mrkvu, petržlen a cibuľu. Ďalej pridáme bujón, čierne korenie a soľ. Počas varenia odoberáme penu.
Rezance: V miske zmiešame hrubú múku, vajíčko a soľ – zamiesime cesto. Cesto rozvaľkáme, nakrájame rezance a dáme variť do vody na cca 5 minút.
