Krémová polievka z pečených paradajok

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Potrebujeme:

• ● 2kg cherry paradajky
• ● 1 veľká cibuľa
• ● 1 väčší cesnak
• ● olivový olej
• ● soľ, korenie
• ● sušené oregano
• ● čerstvá bazalka
• ● parmezán

Iveta, Bez servítky

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Na plech dáme papier na pečenie, umyjeme a nakrájame paradajky, dáme na plech s nakrájanou cibuľkou. Do stredu dáme celý cesnak bez hlavičky, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a dáme oregano. Premiešame a pečieme na 200 stupňov 30 minút. Po upečení všetko okrem cesnaku dáme do mixéru a pridáme 200 ml vody. Následne hrsť bazalky a cesnak rozmixujeme do hladka. Všetko spolu premixujeme, podávame s parmezánom a ozdobíme bazalkou.