Fazuľová polievka s domácimi langošmi

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Potrebujeme:

Polievka:

• Fazuľa
• zemiaky
• cesnak
• soľ
• čierne korenie
• zelené struky
• bobkový list
• smotana na varenie
• múka
• mlieko
• petržlenová vňať

Langoše:

• Hladká múka
• droždie
• Soľ
• voda

Miška, Bez servítky, recept

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Polievka:

Dáme variť zemiaky, fazuľu, strúčiky cesnaku, bobkový list, čierne korenie, petržlen. Keď bude zelenina mäkká, dáme smotanu s múkou ako zápražku. Potom dáme povariť a ochutíme soľou, korením, petržlenová vňať nakoniec. Kým sa varí polievka, robím langoše.

Langoše:

Spraví sa kysnuté cesto z hladkej múky, droždia, soľ, troška počkáme, aby vykyslo (cesto stojí cca 15 min). Spravíme malé bochníky, troška vyťaháme cesto, dáme do horúceho oleja, fritéza. Na vrch taniera dám langoš tak, aby bola polievka zakryta a na to roztečený syr.