Tortičky s ovocím a krémom z mascarpone

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• vajíčka

• polohrubá múka

• kypriaci prášok

• vanilkový cukor

• kryštálový cukor

• olej

• mascarpone

• smotana na šľahanie (40 %)

• práškový cukor

• džem alebo kompót

• ovocie

Bez servítky, Dominika

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Na piškótu rozbijeme 6 vajec, pridáme 6 lyžíc kryštálového cukru a vanilkový cukor a vy­mixujeme do peny. Postupne prisypávame preosiatu múku s kypriacim práškom a vymiešame hladké cesto. To pečieme pri 180 °C približne 5 minút. Na krém vymiešame mascarpone so šľahačkovou smotanou, pridáme dve lyžice práškového cukru a trochu vanilkovej esencie. Z upečenej piškóty povykrajujeme kolieska, každé natrieme džemom alebo šťavou z kompótu, navrstvíme krém, pridáme ovocie (jahody, čučoriedky, kiwi), opäť krém a prikryjeme druhým kolieskom. Tortičky na záver dozdobíme krémom a zvyšným ovocím.