Jahodový krémový koláč

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• 5 vajec

• 150 g kryštálového cukru

• 3 PL oleja

• Filip

• 2 PL vlažnej vody

• 150 g polohrubej múky

• 1 balíček kypriaceho prášku

• štipka soli

• 500 ml smotany na šľahanie

• 1 balíček vanilkového cukru

• 3 PL práškového cukru

• 500 g mascarpone

• jahody

• vanilkový cukor

• kakao

Bez servítky, Filip

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

• Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny (cca 5 minút). Prilejeme olej a vodu, premiešame. Prisypeme preosiatu múku s kypriacim práškom a soľou. Cesto pečieme približne 25 minút.
• Jahody nakrájame, zasypeme vanilkovým cukrom a necháme pustiť šťavu.
• Na krém vyšľaháme vychladenú smotanu s práškovým a vanilkovým cukrom do pevnej šľahačky a zľahka ju zamiešame do mascarpone.
• Vychladnutý korpus pokvapkáme jahodovou šťavou, natrieme polovicu krému, poukladáme jahody, navrstvíme druhú polovicu krému. Vrch posypeme kakaom a dáme stuhnúť do chladničky.