Sacherova torta

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• horká čokoláda

• maslo

• cukor

• vajcia

• hladká múka

• kakao

• marhuľový džem

• čokoláda na polevu

• smotana

Bez servítky, Ernest Šarközi

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Čokoládu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme mierne vychladnúť. Primiešame cukor a po jednom žĺtky. Pridáme preosiatu múku s kakaom a vymiešame hladké cesto. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho zapracujeme do cesta. Cesto nalejeme do formy a pečieme asi 40 minút, kým je stred prepečený. Po vychladnutí korpus rozrežeme na dve časti, potrieme marhuľovým džemom a zložíme. Celý povrch i boky potrieme ďalšou vrstvou džemu a polejeme čokoládovou polevou. K tortičke podávame vyšľahanú smotanu.