Jemná cesnaková polievka so slaninovými chipsami a opečenými mandľami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• cibuľa

• cesnak

• menší zemiak

• maslo

• olej

• vývar

• smotana na šľahanie

• soľ, korenie (prípadne korenie 4 farieb)

• hladká múka

• slanina

• plátky mandlí

Bez servítky, Jozef, recepty, polievky

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájaný zemiak a cesnak. Krátko podusíme, zalejeme vývarom a ochutíme soľou a korením. Varíme približne 30 minút, kým zemiak nezmäkne. Polievku rozmixujeme dohladka, prilejeme smotanu a podľa potreby zahustíme lyžicou hladkej múky. Navrch naservírujeme opraženú slaninu a opečené plátky mandlí.