Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!
Ingrediencie:
opražené lieskovce
opražené orieškové maslo
4 bielky
150 g práškového cukru
1 PL kakaa
4 žĺtky
5 PL mlieka
3 PL práškového cukru
1 PL vanilkového cukru
120 g masla
250 g mascarpone
200 g smotany na šľahanie
dekorácie podľa výberu
Bez servítky, Julka
Zdroj fotky
TV JOJ
Postup:
Na korpus vyšľaháme bielky so cukrom do pevného snehu, postupne primiešame kakao a opražené nasekané lieskovce. Cesto rozotrieme na plech a pečieme približne 10 minút. Po upečení ho hneď nakrájame na 4 rovnaké časti.
Krém si pripraví vopred: žĺtky s mliekom a cukrom uvaríme do hustého krému, primiešame maslo a necháme vychladiť. Následne krém vyšľaháme s mascarpone do jemnej konzistencie.
Na ozdobu vyšľaháme smotanu s cukrom do tuhej šľahačky.
Jednotlivé pláty korpusu natrieme krémom, naukladáme na seba a necháme minimálne 4 hodiny stuhnúť. Pred podávaním nakrájame a dozdobíme šľahačkou a lieskovcovým maslom.
