Čokoládová roláda so šľahačkou a malinami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

Korpus:

• 6 vajec

• 6 PL kryštálového cukru

• 3 PL kakaa

• HERA na vymazanie

• múka na vysypanie

Plnka:

• 500 ml smotany na šľahanie

• práškový cukor

• stužovač

Poleva a ovocie:

• čokoláda

• maliny

• cukor

• mäta

Bez servítky, Silvia

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup

Korpus:

• Oddeľ žĺtky a bielky.

• Bielky vyšľahaj so cukrom na tuhý sneh.

• Po jednom zašľahaj žĺtky.

• Jemne vmiešaj kakao.

• Cesto rozotri na plech s papierom.

• Peč pri 180 °C cca 7 minút, potom pri 160 °C ešte 5–8 minút.

• Nechaj mierne vychladnúť.

Plnka:

• Smotanu vyšľahaj dotuha, prípadne doslaď.

Malinové pyré:

• Maliny rozvar s cukrom a prepasíruj.

Plnenie:

• Korpus natri šľahačkou a zroluj.

• Polej čokoládou, malinovým pyré, ozdob malinami a mätou.