Mascarpone torta s malinami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

Korpus

• 6 vajec

• Kryštálový cukor

• Polohrubá múka

• Kypriaci prášok

• Kakao

Mascarpone krém

• 500 g mascarpone

• Smotana na šľahanie

Salko krém

• Mascarpone

• Tvaroh

• Smotana na šľahanie

• Salko

• Cukor

• Rumová aróma

Ostatné

• Maliny

Bez servítky, Adrián, Recepty

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup

Korpus

• Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.

• Bielky vyšľaháme s 6 lyžicami cukru dotuha.

• Po jednom zašľaháme žĺtky.

• Pridáme polohrubú múku, kakao a kypriaci prášok.

• Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C približne 35–40 minút.

Mascarpone krém

• Mascarpone vyšľaháme so smotanou na hladký krém.

Salko krém

• Mixérom vymiešame mascarpone, tvaroh, smotanu, salko, cukor a rumovú arómu.

Skladanie torty

• Vychladnutý korpus prerežeme na pláty.

• Korpus pokvapkáme rumovou arómou.

• Natrieme salko krém a poukladáme maliny.

• Prikryjeme ďalším korpusom a postup zopakujeme.

• Na vrch natrieme mascarpone krém a ozdobíme malinami.