Tiramisu

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

• 250 g mascarpone

• 3 čerstvé vajcia

• 80–100 g kryštálového cukru

• 1 balenie cukrárskych piškót

• 250 ml silnej vychladnutej kávy (espresso)

• kakaový prášok na posypanie

• štipka soli

Bez servítky, Karmen

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup

• Oddelíme žĺtky od bielkov.

• Žĺtky vyšľaháme s cukrom do svetlej peny.

• Pridáme mascarpone a jemne premiešame do hladkého krému.

• Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.

• Sneh opatrne vmiešame do krému.

• Piškóty krátko namáčame do vychladnutej kávy.

• Ukladáme ich do formy a striedame s vrstvou krému.

• Postup opakujeme podľa výšky formy.

• Dezert necháme vychladiť v chladničke.

• Pred podávaním posypeme kakaovým práškom.