Zemiakový krém so slaninkou a domácimi bagetami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

Polievka

• zemiaky

• anglická slanina

• cibuľa

• smotana

• olej

• soľ

• čierne korenie

• pažítkový olej

Bagety

• 500 g hladkej múky

• droždie

• voda

• soľ

• cukor

Postup

Polievka

• V hrnci rozohrejte olej a asi 5 minút opekajte nadrobno nakrájanú cibuľu.

• Pridajte nakrájanú slaninu a restujte približne ďalších 5 minút.

• Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, osoľte, okoreňte a zalejte vodou.

• Varte približne 20 minút, kým zemiaky úplne nezmäknú.

• Prilejte smotanu a polievku rozmixujte dohladka.

• Pri podávaní ju pokvapkajte pažítkovým olejom.

Bagety

• V mise zmiešajte múku, vodu, droždie, soľ a trochu cukru.

• Cesto nechajte kysnúť približne 1 hodinu.

• Vykysnuté cesto potrite olejom a rozdeľte na 3 – 4 časti.

• Vytvarujte bagety a urobte na nich zárezy.

• Pečte približne 45 – 50 minút, kým budú zlatisté.