Avokádový krém v syrových košíčkoch s krevetou v panko strúhanke

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie

• avokádo

• strúhaný syr Džiugas

• mäta

• citrónová alebo limetková šťava

• cesnak

• chilli paprička

• soľ

• čierne mleté korenie

• krevety

• panko strúhanka

• olej

• vajíčko

• múka

Gabika, Bez servítky, Recepty, Predjedlá

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup

Syrové košíčky

• Nastrúhaný syr rozložíme na papier na pečenie do tvaru menších koliesok.

• Pečieme približne 10 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne zlatnúť.

• Ešte teplý syr položíme na vonkajšiu stranu dna pohára, vytvarujeme košíček a necháme vychladnúť.

Avokádový krém

• Zrelé avokádo rozmixujeme na hladkú kašu.

• Pridáme kvapku limetkovej alebo citrónovej šťavy, prelisovaný cesnak, chilli papričku a nasekanú čerstvú mätu.

• Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

Krevety

• Krevety osolíme a okoreníme.

• Obalíme ich v múke, následne vo vajíčku a nakoniec v panko strúhanke.

• Krátko ich vypražíme v horúcom oleji dozlatista.

Servírovanie

• Do syrových košíčkov dáme avokádový krém.

• Navrch položíme chrumkavú krevetu.