Pečená paradajková polievka

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• paradajky
• paprika
• kápia
• cesnak
• cibuľa
• olivový olej
• parmezán (syr)
• bazalka
• bobkový list
• zeleninový vývar
• lokša
• soľ
• korenie
• oregano
• rozmarín (voliteľne)

Simona Halamíčková, Bez servítky

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

• Všetky suroviny umyjeme, očistíme a pokrájame.
• Poukladáme ich na plech, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do mäkka.
• Upečenú zeleninu rozmixujeme na hladký krém.
• Polievku krátko povaríme, pridáme vývar, osolíme, okoreníme a dochutíme bylinkami.
• Nepridávame smotanu ani zahusťovadlá.
• Pri servírovaní ozdobíme nastrúhaným parmezánom a bazalkou.
• Na záver pridáme kúsok lokše ako dekoráciu.