Cuketový perník

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

  • 130 g žitnej celozrnnej múky
  • 260 g pšeničnej celozrnnej múky
  • 250 g trstinového cukru
  • 3/4 hrnčeka kokosového oleja
  • 3 vajíčka
  • 400 g nastrúhanej cukety
  • 300 g nastrúhaného jablka
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1 prášok do pečiva
  • 2–3 lyžice kakaa
  • vanilka
  • 1 lyžička škorice
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky muškátového orieška
  • citrónová kôra
  • 1/2 hrnčeka kokosu
  • 2 lyžice chia semienok (voliteľné)
  • 50 g horkej čokolády
  • hrozienka
  • džem
Bez servítky, Alexandra Pavlovič Hinková

Bez servítky, Alexandra Pavlovič Hinková

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

  • cuketu nastrúhaj (nevytláčaj vodu)
  • pridaj chia, olej, vajcia a citrónovú kôru
  • dobre premiešaj
  • v druhej mise zmiešaj múky, cukor, kakao, sódu, prášok do pečiva a koreniny
  • pridaj kokos a nasekanú čokoládu
  • suché ingrediencie vmiešaj do mokrej zmesi
  • pridaj hrozienka
  • cesto vylej na plech alebo do formy
  • peč pri 160 °C cca 20–25 minút
  • po vychladnutí prekroj a natri džemom
Slobodne a bez záväzkov

Sledujte svoje obľúbené relácie naživo ale aj v predstihu

Prehrať