Zostali vám z obeda varené zemiaky? Nevyhadzujte ich, takto šikovne ich ešte využijete!

Zostali vám z obeda varené zemiaky a neviete, čo s nimi? Namiesto vyhadzovania ich premeňte na chutnú večeru, ktorú vykúzlite za pár minút. Stačí pár bežných surovín a rýchla večera je na stole!

Každý, kto aspoň raz varil zemiaky, to pozná veľmi dobre. Nech sa akokoľvek snažíte trafiť presnú dávku, vždy uvaríte viac zemiakov, než sa zje. A zvyšok? Ten ostane v chladničke na „potom“, až sa po pár dňoch vyhodí. Namiesto toho, aby ste ich nechali ležať alebo ich dokonca vyhodili, môžete z nich vykúzliť jednoduché a chutné jedlo. Riešením je frittata – rýchla domáca klasika, ktorú zvládne pripraviť naozaj každý.

Varené zemiaky - ilustračné foto

Zdroj fotky Pexels

Lacná pýcha, ktorá chutí ako z reštaurácie

• Frittata je ideálna práve vtedy, keď chcete využiť to, čo máte doma. Základom sú vajíčka a k nim môžete pridať prakticky čokoľvek – šunku, zeleninu či syr. Zvyšné varené zemiaky jej dodajú sýtosť a skvelú chuť.
  
  Ingrediencie:
• varené zemiaky (pokojne aj zo včera)
• 4–5 vajíčok
• šunka alebo slanina
• paradajky, paprika, kukurica, cibuľa, syr...(voliteľné)
• soľ, čierne korenie
• trochu oleja alebo masla

Fritatta - ilustračné foto

Zdroj fotky Pexels

Postup:
V miske si rozšľahajte vajíčka, osoľte, okoreňte a pridajte do nich varené zemiaky. Hmotu nalejte na rozohriatu panvicu, prikryte pokrievkou a nechajte piecť, kým vajíčka nestuhnú a povrch nebude krásne zlatistý.

Výhodou tohto jedla je, že si ho viete prispôsobiť presne podľa toho, čo máte doma. Ak máte doma cibuľku a šunku či slaninu, postup si upravte tak, že si ich najskôr na panvici orestujte. Pridajte nakrájané zemiaky a krátko ich opečte, aby získali zlatistú farbu. Až potom pridajte vyšľahané vajíčka.

Ak vám teda najbližšie ostanú varené zemiaky, už budete vedieť, čo s nimi. A možno si tento recept obľúbite natoľko, že ich začnete variť aj naschvál navyše.