Predjedlo: Jeden kúsok nestačí

Pripravte si u vás doma recept z Bez servítky!

Potrebujeme:

cvikla

prosciuto

parmezán

kuskus

soľ

korenie

olivový olej 

malinové balsamico

bujón

Zdroj fotky TV JOJ

Postup:

Olivový olej, balsamico, korenie a soľ si zmiešame dokopy. Cviklu dáme do hrnca s vodou a bujónom a varíme do mäkka. Kuskus nasypeme do misky, zalejeme vriacou vodou podľa návodu na obale, premiešame a zakryjeme vrchnákom. Po odokrytí dochutíme soľou. Na tanier pomocou formičky uložíme kuskus, naň plátky cvikly. Pridáme dva plátky prosciutta a posypeme parmezánom. Takto pripravené carpaccio už len polejeme nami pripraveným dresingom a môžeme podávať.