HLAVNÉ JEDLO - Carbonara cestoviny

Vyskúšajte si kulinársku šou u vás doma a uvarte si recepty z Bez servítky priamo vo svojej kuchyni!

Potrebujeme:

• 650 g linguine cestoviny
• 12 ks vaječných žĺtkov
• 3 ks celých vajec
• 250 g Pecorino Romano
• 250 g Guancale
• 1 KL soľ
• 2 KL mleté čierne korenie

Vanessa Képešiová, Bez servízky, recept

Zdroj fotky TV JOJ

​

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu. V miske si rozmiešame vajíčka spolu s 150g syrom pecorino Romano a s mletým čiernym korením. Medzitým si opražíme guanciale, keď sa cestoviny uvaria preložíme ich do panvice a zmiešame s vajíčkami a s pecorinom. Podávame hneď - na vrch pôjde ešte pecorino romano.