Kôprová omáčka so zemiakmi a s vajíčkom

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky a vyskúšajte si doma recepty, ktoré v šou pripravujú profíci. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Potrebujeme:

hovädzie mäso

slanina

cibuľa

soľ, bobkový list, nové korenie celé

čierne korenie celé

smotana

kôpor

olej

cesto na kysnuté knedlíky

vajcia

strúhanka

maslo

kôprový olej

ocot

cukor

zemiaky

hladká múka

Bez servítky, Marek Ort

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Hovädzie mäso prešpikuje slaninou a udusí v celku. Variáce zo zemiakov - jedna časť zemiakov uvarená s maslom, druhá opečená na panvičke do zlatista.

Kôprová omáčka - Na oleji opražíme múku, zalejeme studeným mliekom a zamiešame na hustú kašu. Za stáleho miešania kašu rozriedime na omáčku, do ktorej pridáme soľ, cukor, bobk.list a nové korenie. Varíme 10-15min. Knedlíky vytvaruje a naparí.