Bravčová panenka s pečenými zemiakmi a syrovou omáčkou

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Potrebujeme:

• ● 4ks panenka
• ● 1kg zemiaky
• ● 1l smotana
• ● 2ks bambino
• ● 200g gorgonzola
• ● provensálske korenie
• ● tymián
• ● rozmarín
• ● soľ
• ● korenie
• ● olej

Iveta, Bez servítky

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

Zemiaky:

Zemiaky si umyjeme, naložíme do oleja, soli a korenia, dáme piecť do rúry na 180 stupňov ns cca 45-50 minút.

Mäso:

Panenku si narežeme na stranách. Zmiešame olej, provensálske korenie, tymián a rozmarín, polejeme panenku a dáme do rúry na 200 stupňov na cca 35-40 minút. Každých 10 minút otáčame, aby bola krásne prepečená. Pri posledných pár minútach pridáme k mäsu zemiaky, aby bolo všetko krásne teplé. 

Omáčka:

Do litra smotany dáme dve Bambina a nastrúhame gorgonzolu. Varíme a dochutíme podľa chuti.